Cake de pain d'épices

Ingrédients

• Environ 12 tranches de pain d'épices
• 100 gr de sucre
• 1/4 de l de lait
• 6 oeufs

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°
2. Fouettez les œufs en omelette avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3. Trempez les tranches de pain d'épices dans ce mélange.
4. Beurrez un moule à cake et rangez les tranches de pain d'épices dans le moule, recoupez-le si besoin.
5. Ajoutez le restant des œufs fouettés et enfournez pour 20 mn
6. Laissez refroidir et laisser au frais pendant 3h.