Cake de pain d'épices

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Difficulté :
8 pers.
15 min
20 min

Ingrédients

  • Environ 12 tranches de pain d'épices
  • 100 gr de sucre
  • 1/4 de l de lait
  • 6 oeufs

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°
  2. Fouettez les œufs en omelette avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  3. Trempez les tranches de pain d'épices dans ce mélange.
  4. Beurrez un moule à cake et rangez les tranches de pain d'épices dans le moule, recoupez-le si besoin.
  5. Ajoutez le restant des œufs fouettés et enfournez pour 20 mn
  6. Laissez refroidir et laisser au frais pendant 3h.

Astuces

  • Si vous aimez, vous pouvez y ajouter quelques fruits confits et le déguster avec une crème anglaise.