Banana bread

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Difficulté :
6 pers.
20 min
60 min

Ingrédients

  • 3 bananes bien mûres
  • 100g de beurre
  • 200g de sucre
  • 2 oeufs
  • 400g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5-6). Écraser les bananes à la fourchette. Faire fondre le beurre.
  2. Mélanger le beurre fondu et les bananes. Ajouter le sucre, les oeufs, la levure et le sel. Bien mélanger.
  3. Ajouter petit à petit la farine. Bien mélanger.
  4. Mettre dans un moule beurré
  5. Enfourner pour 1 heure. Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau.
  6. Laisser refroidir avant de démouler et de déguster.

Astuces

  • Plus les bananes sont mûres et plus elles seront sucrées